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Questo calendario dei lavori nell'orto è riferito ad una coltivazione naturale in Umbria
(senza utilizzo di particolari concimi o ammendanti) effettuata in un regione continentale come l'umbria, nel versante tirrenico, bacino idrografico destro del tevere, zona collinare, altitudine 200 mt, 14 ore di luce a inizio maggio. Il periodo di semina quando la coltivazione è senza ormoni, fitofarmaci o particolari concimi è, in genere, poco aleatorio cioè se si sbaglia il periodo, in genere, non si ottengono risultati. Chi segue anche le fasi lunari è ovvio che si troverà a fare scelte obbligate: il periodo di semina risulterà ancor più ridotto, generalmente a un paio di settimane per tipologia e varietà, una settimana in un mese e l'altra il mese successivo (con la luna sempre nella stessa fase). Nella scelta del periodo e delle modalità di semina l'esperienza gioca un ruolo fondamentale. Non a caso può accadere che un contadino voglia seminare in pieno campo ma anche in vivaio riparato (anticipando o ritardando di un mese a seconda della tipologia e della varietà) per non rischiare di perdere tutta la produzione.
Luna e semine, cibo in salute
Calendario lunare semine, i selvatici
Calendario lunare semine, biologico
Lavori mese per mese
Gennaio
Semine in semenzaio:
Semine in piena terra:
- bulbilli di cipolla a giorno lungo a fine mese [1]
Trapianti:
Lavori:
Potatura: mandorlo
Raccolta:
Raccolta seme:
Febbraio
Semine in semenzaio:
Semine in piena terra: cece, lenticchia, cicerchia, roveja
Trapianti:
- piantine alte almeno 15 cm di cipolle a giorno corto entro metà febbraio
Lavori:
Potatura: albicocco, prugna, ciliegia
Raccolta: marze da conservare in frigo per innesti nei mesi successivi
Raccolta seme:
Marzo
Semine in semenzaio: Peperoni, Cavoli estivi, Zucchini, Melanzane, Pomodori, Basilico, Sedano.
Semine in piena terra: Piselli, Biete, Prezzemoli, Barbabietole, Pomodori, Rucola, Carote, Scorzobianca, Zucche, Ravanelli, Cicorie, Scorzanera, Porri, Zucchini, Rape, Valeriana, Lattughe, Spinaci, Patate
Trapianti:
- piantine alte almeno 15 cm di cipolle a giorno medio entro il 21 marzo
Si semina e si pianta tutto ciò che dove fornire verdure per l'estate e l'autunno, dagli Asparagi fino alle Zucchetto.
Per avere le raccolta scalate si incominciano le semine, ad intervalli di una quindicina di giorni, di :
- Ravanelli
- Minutina
- Cicoria da taglio
- Lattuga
- Piselli
Si sorvegliano i letti caldi e si effettuano i trapianti di Porri.
Si piantano i Carciofi "d'ogni mese", si sarchia, si concima e si rincalza tutto quanto è già sviluppato.
Lavori:
Potatura: vite, pero, melo (entro le prime due settimane)
Raccolta:
Raccolta seme:
Aprile
Semine in semenzaio:
Semine in piena terra:
Trapianti:
- piantine alte almeno 15 cm di cipolle a giorno lungo a fine mese
Lavori:
Potatura:
Raccolta:
Raccolta seme:
Maggio
Semine in semenzaio:
Semine in piena terra:
- carote
- fagioli (entro la prima metà del mese), fagliolini
Trapianti:
Lavori:
Potatura:
Raccolta:
Raccolta seme:
Giugno
Semine in semenzaio:
- porro (dopo il plenilunio)
- cavoli
Semine in piena terra:
- fagiolini (a scalare)
Trapianti:
Lavori:
Potatura:
Raccolta:
Raccolta seme:
- ravanello, cece, lenticchia, roveja, piselli, fave, favino, rucola, grano
Luglio
Semine in semenzaio:
- insalata estiva (al riparo dal sole diretto)
- finocchio (dopo il plenilunio)
- cavoli
Semine in piena terra:
- fagiolini (a scalare)
Trapianti:
Lavori:
Potatura:
Raccolta:
- aglio, cipolla, patate, fagiolini, pomodori, zucchine
Raccolta seme:
- ravanello, cece, lenticchia, grano, bietola
Agosto
Semine in semenzaio:
- cipolla a giorno corto [1]
- lattuga da cespo
- cicoria da cespo
Semine in piena terra:
- ravanello
- rape (nella seconda metà del mese prima di una pioggia, "con la fionda e con l'ombrello")
- cipolle a giorno corto [1]
- lattuga da taglio
- cicoria da taglio
- spinacio (solo se le temperature medie scendono sotto i 25 °C sennò alla luna da taglio successiva di settembre)
- valerianella (solo se le temperature medie scendono sotto i 25 °C sennò alla luna da taglio successiva di settembre)
Trapianti:
- cavoli
Lavori:
Potatura:
Raccolta:
Raccolta seme:
- lattuga
Settembre
Semine in semenzaio:
- cipolla a giorno medio [1]
Semine in piena terra:
- cipolla a giorno medio [1]
- bulbilli di cipolla a giorno corto a metà mese [1]
- rape
- ravanelli (quando le temperature medie scendono sotto i 25 °C)
- spinacio (quando le temperature medie scendono sotto i 25 °C)
- valerianella (quando le temperature medie scendono sotto i 25 °C)
- bietole, lattughe, cicorie
Trapianti:
- cavoli (entro la prima metà del mese)
Lavori:
Potatura: siepi in luna calante
Raccolta:
Raccolta seme:
Ottobre
Semine in semenzaio:
- cipolla a giorno lungo [1]
Semine in piena terra:
- aglione
- cipolla a giorno lungo [1]
- piselli, fave (ultima settimana di ottobre, prima di novembre)
- con la luna nuova:
- grani (ultime due settimane di ottobre, prime due settimane di novembre)
- cicoria da taglio
- con la luna calante:
- cicoria da cespo
- ravanello
- rucola
- spinacio invernale
- lattuga da taglio
Trapianti:
- con la luna nuova: alberi da frutto
Lavori:
- in previsione delle pioggie autunnali fare pulizia nei canali di sgrondo e utilizzare il fogliame per pacciamare
Potatura:
Raccolta:
- con la luna crescente: castagne, olive
Raccolta seme:
Novembre
Semine in semenzaio:
Semine in piena terra:
- cipolla a giorno lungo a fine mese [1]
- bulbilli di cipolla a giorno medio a inizio mese [1]
- piselli, fave (ultima settimana di ottobre o prima settimana di novembre)
- con la luna nuova:
- grani (ultime due settimane di ottobre, prime due settimane di novembre)
Trapianti:
- aglio (entro la prima metà del mese)
- con la luna nuova: alberi; arbusti e rampicanti a foglia caduca
Lavori:
- in previsione delle pioggie autunnali fare pulizia nei canali di sgrondo e utilizzare il fogliame per pacciamare
Potatura:
- con la luna piena: potare meli e peri
Raccolta:
- con la luna crescente: kiwi, mele cotogne, castagne, olive
Raccolta seme:
Dicembre
Semine in semenzaio:
Semine in piena terra:
Trapianti:
- aglio (entro la prima metà del mese)
Lavori:
Potatura:
Raccolta:
Raccolta seme:
[1] ATTENZIONE: non farsi indurre dal nome principale della varietà nell'identificare se una cipolla sia a giorno corto, medio o lungo, vedi l'articolo "cipolla"
