- Marco
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Allevamento di carne grass fed
La carne di migliore qualità è quella degli animali più sani e più forti. La salute di un animale dipende dal tipo di allevamento col quale è condotto.
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Agroecologia
- marco marini
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Autoproduzione dei semi
[in continua evoluzione ...]
Lliberamente tratto da Agroecologia (Olivucci) in Laboratori dal basso
Appunti per l'autoproduzione e il libero scambio tra contadini solidali di semi sani che conservano le caratteristiche della varietà e che sono ottenuti da impollinazione aperta cioè riproducibili le caratteristiche della varietà non ibrida, no OGM, e priva di qualsiasi manipolazione genetica.
- Marco
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La coltivazione
Si coltiva principalmente per produrre cibo (per sè e/o anche per altri) rispettando il naturale equilibrio delle fondamentali matrici fondamentali: il suolo, cioè la terra madre che accoglie, mantiene e fa evolvere la vita e la vita del suolo cioè il suo microbioma. Questo si ottiene non senza impegno e competenze perchè si tratta di fare lavorazioni dei terreni molto oculate e certamente non troppo invasive e, spesso, rigenerative e magari asportando i frutti prodotti dalla terra in modo non industriale. Fare agricoltura in modo non industriale sostanzialmente significa relazionarsi con la terra in modo non predatorio e non dannoso per cui si ridà alla terra qualcosa e non la si fa morire (con pesticidi ad esempio). Le tecniche usate possono differire in base al clima, alle colture, alle estensioni e alle specificità di ogni contadino sempre cercando di rigenerare e conservare la fertilità del suolo perchè un cibo di qualità proviene da coltivazioni di suoli vitali. Esiste un solo pianeta terra e quindi una sola agricoltura anche se esistono molti tipi di terreni diversi e diversità tra modi di coltivare la terra da parte di ciascun contadino. Il nostro rapporto coi contadini è di rispetto per la loro esperienza ma anche di grande aspettativa perchè consideriamo fondamentale il loro mestiere ma è importante che, in questa fase storica, siano aperti a sperimentare tecniche che in grado di sostenere la loro vita e la vita del suolo.
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Calendario lavori nell'orto
[in costruzione ...]
Questo calendario dei lavori nell'orto è riferito ad una coltivazione naturale in Umbria
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Luna e agricoltura
Se ci credi ma dicono che ci devi credere segui il calendario lunare per i lavori dell'orto
- Marco
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Bokashi
[estratto dalla pubblicazione del dott. Agronomo Domenico Prisa a questo link]
Come si prepara il bokashi solido con scarti agroalimentari, con crusca e piante essiccate o con metodo innovativo
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Rotazioni e Avvicendamenti
Non è l'uomo a dover nutrire la terra ma la terra che nutre l'uomo
- Marco
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Il metodo "Manenti"
E' un metodo di coltivazione 'naturale' sviluppato dalla famiglia Manenti nella loro fattoria di Sostegno (BI) e riassunto nel libro Alle radici dell'agricoltura. Il metodo si definisce naturale perchè cerca di ricalcare quanto accade negli ecosistemi naturali.
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L'orto naturale
L'orto naturale è coltivato secondo i dettami dell'agricoltura naturale che è un metodo di coltivazione per produrre cibo di qualità nel modo più naturale possibile, mantenendo o aumentando la fertilità del suolo senza impoverire i contadini.
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Piante autofertili e autosterili
Una pianta è Autofertile quando è in grado di impollinarsi da sola (auto-impollinarsi) mentre quando il polline di una pianta non è compatibile con l'ovulo della stessa pianta si dice che una pianta è Autosterile.
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Germinazione dei semi
La velocità di germinazione dei principali di semi di orticole varia con le condizioni ambientali (temperatura, umidità, ossigenazione, etc...) del substrato nel quale è posto il seme. Indicativamente si forniscono le tabelle della velocità di germinazione dei principali semi in ordine alfabetico e di rapidità:
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Agricoltura sinergica
L'agricoltura sinergica si basa sull'assunto che l'azione simultanea di più parti insieme (terreno e piante) ha effetti maggiori di quelli delle parti trattate separatamente.
I 4 principi cardine dell'agricoltura sinergica sono:
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Sovescio
Premessa importante: la digestione anaerobica di materia organica produce sostanze nocive anche per le radici delle piante orticole e per la salute umana quindi è una tecnica da usare con le dovute attenzioni e non è raccomandata.
Appunti per sovesciare:
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Consociazioni
Due o più specie possono essere coltivate vicine a patto che non si danneggino a vicenda ma che, invece, traggano un reciproco vantaggio dalla loro vicinanza. Regole per la consociazione:
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Agricoltura del passato
Appunti di vecchie tecniche agricole
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Avvia sul tuo terreno coltivazioni naturali
Hai un terreno incolto e non inquinato ma non hai tempo libero o non sei capace di coltivarlo e vorresti valorizzarlo ?
Dalla stagione primavera 2016 siamo disponibili a convertire il tuo terreno all'agricoltura naturale
- Marco
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Semina su sodo (Sod Seeding)
Per semina su sodo si intende la semina di colture erbacee annuali o intercalari su terreni non lavorati e in rotazione in cui è presente una copertura erbosa adatta a formare un letto di semina.
- Marco
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Resistenza e resilienza del suolo
Resilienza e resistenza sono concetti che in materia di ecologia del suolo e del suo uso sostenibile descrivono le risposte dei suoli ad impatti o disturbi di vario tipo.
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Il mio orto neolitico
L'uomo preistorico iniziò a coltivare la terra e ad allevare animali nel neolitico, sul finire dell'età della pietra. Coltivare in modo naturale, senza lavorare troppo la terra, ci riporta alle difficoltà che quell'uomo dovette affrontare agli albori della cultura.
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Colture di copertura (Cover Crops)
Mai lasciare un terreno scoperto, questo è uno dei comandamenti dell'agricoltura naturale. Vantaggi delle cover crops in agricoltura convenzionale: